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Allium sativum · liliáceas

Quiere riego moderado. Aguanta bien el frío. Ojo: es tóxica para perros, gatos y caballos.

Ajo (Allium sativum)
Allium sativum · foto de Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
  • AguaRiego moderado
  • HeladasLas aguanta
  • Familialiliáceas
  • Tipohortaliza

Su año, mes a mes

  1. E
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Siembra
  1. Siembra en enero
  2. Siembra en febrero
  3. Siembra en septiembre
  4. Siembra en octubre
  5. Siembra en noviembre
  6. Siembra en diciembre

Se siembra sobre todo en Enero, según la zona.

Cuidados

Cómo regarla

Riego moderado: espera a que la capa de arriba se seque y entonces riega a fondo. El error habitual es regar poco y muy a menudo, que deja la raíz en la superficie y la planta sin recursos cuando aprieta el calor. Poca agua. Aguanta heladas fuertes. Indestructible casi.

Dónde ponerla

El frío no es su problema, así que puede quedarse fuera todo el año en casi toda España.

Lo que puede salir mal

Tóxica para perros, gatos y caballos. Como la cebolla, pero de 3 a 5 veces más tóxico. Anemia hemolítica (destruye glóbulos rojos). Debilidad, encías pálidas, orina oscura. Los síntomas pueden tardar varios días. Qué hacer si ha comido.

Las plagas que más le atacan, cada una con su tratamiento ecológico:

Con quién va y qué viene después

Va bien junto a fresa, rosa. Mejor lejos de judía, guisante. Los motivos de cada pareja.

Las liliáceas son buenas antecesoras de casi todo: dejan el suelo limpio de algunas plagas.

Para reconocerla

Nombre científico
Allium sativum
Familia
liliáceas: no la repitas dos años seguidos en el mismo bancal
Riego
Poca agua. Aguanta heladas fuertes. Indestructible casi.
Revisada
3 de septiembre de 2026

Para reconocerla

la planta de la planta, en detalle
La planta · terri_bateman, CC BY 2.0, Commons

Esto, para la tuya

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