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🌶️ Pimiento

Capsicum annuum · solanáceas

Quiere pleno sol, mucha agua. No aguanta la helada: por debajo de 3 °C sufre.

Pimiento (Capsicum annuum)
Capsicum annuum · foto de AgroFidanishtjaHavolli, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
  • SolPleno sol
  • AguaMucha agua
  • Altura40-80cm
  • HeladasSufre bajo 3 °C
  • Familiasolanáceas
  • Tipohortaliza

Su año, mes a mes

  1. E
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Siembra

Se siembra sobre todo en Enero, según la zona.

Cuidados

Cómo regarla

Es de las sedientas: quiere la tierra siempre algo húmeda, nunca encharcada. En verano, riego profundo y frecuente; mejor un riego largo cada dos días que un chorrito diario, porque la raíz baja a buscar el agua y aguanta mejor los golpes de calor. En suelo franco el agua se reparte sola; un acolchado de paja o restos de poda le ahorra la mitad de los riegos en verano. Sed alta sobre todo cuando cuaja fruto. Muy sensible al frío.

Dónde ponerla

Quiere sol directo, y cuanto más mejor: por debajo de unas seis horas al día se estira buscando luz y da poco. Alcanza 40-80cm, así que calcula el sitio antes de plantarla y piensa a quién le va a hacer sombra cuando crezca. Y ojo con el frío: por debajo de 3 °C empieza a sufrir, así que en zonas de heladas o entra dentro o se protege con manta térmica.

Lo que puede salir mal

Las plagas que más le atacan, cada una con su tratamiento ecológico:

Pulgón verde (Aphis)

Pulgón verde

Aphis spp.

Mosca blanca (Bemisia tabaci)

Mosca blanca

Bemisia tabaci

Araña roja (Tetranychus urticae)

Araña roja

Tetranychus urticae

Trips (Thysanoptera)

Trips

Thysanoptera

Con quién va y qué viene después

Va bien junto a albahaca, zanahoria. Mejor lejos de hinojo. Los motivos de cada pareja.

Después de una solanácea va bien una leguminosa (judía, haba, guisante), que devuelve al suelo el nitrógeno que esta se ha llevado.

Para reconocerla

Nombre científico
Capsicum annuum
Familia
solanáceas: no la repitas dos años seguidos en el mismo bancal
Suelo
suelo franco, suelto y con materia orgánica
Riego
Sed alta sobre todo cuando cuaja fruto. Muy sensible al frío.
Revisada
3 de septiembre de 2026

Para reconocerla

la hoja de la planta, en detalle
La hoja · Rosser1954, CC BY-SA 4.0, Commons
la flor de la planta, en detalle
La flor · Judgefloro, Public domain, Commons
el fruto de la planta, en detalle
El fruto · Susan Slater, CC BY-SA 4.0, Commons
la planta de la planta, en detalle
La planta · Billjones94, CC BY-SA 4.0, Commons

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