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🥕 Zanahoria

Daucus carota · umbelíferas

Quiere pleno sol, riego moderado. Aguanta bien el frío.

Zanahoria (Daucus carota)
Daucus carota · foto de Tigerente, CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
  • SolPleno sol
  • AguaRiego moderado
  • Altura25-35cm
  • HeladasLas aguanta
  • Familiaumbelíferas
  • Tipohortaliza

Su año, mes a mes

  1. E
  2. F
  3. M
  4. A
  5. M
  6. J
  7. J
  8. A
  9. S
  10. O
  11. N
  12. D
Siembra
  1. Siembra en febrero
  2. Siembra en marzo
  3. Siembra en abril
  4. Siembra en mayo
  5. Siembra en junio
  6. Siembra en julio
  7. Siembra en agosto
  8. Siembra en septiembre

Se siembra sobre todo en Febrero, según la zona.

Cuidados

Cómo regarla

Riego moderado: espera a que la capa de arriba se seque y entonces riega a fondo. El error habitual es regar poco y muy a menudo, que deja la raíz en la superficie y la planta sin recursos cuando aprieta el calor. Como quiere suelo que drene, en maceta pide agujeros generosos y nada de plato con agua estancada. Riego regular pero sin encharcar. Aguanta bien el frío.

Dónde ponerla

Quiere sol directo, y cuanto más mejor: por debajo de unas seis horas al día se estira buscando luz y da poco. Alcanza 25-35cm, así que calcula el sitio antes de plantarla y piensa a quién le va a hacer sombra cuando crezca. El frío no es su problema, así que puede quedarse fuera todo el año en casi toda España.

Lo que puede salir mal

Las plagas que más le atacan, cada una con su tratamiento ecológico:

Con quién va y qué viene después

Va bien junto a tomate, pimiento, lechuga, cebolla, puerro, salvia, guisante, cebollino. Mejor lejos de eneldo. Los motivos de cada pareja.

Las umbelíferas se llevan bien detrás de una leguminosa y antes de una hoja.

Para reconocerla

Nombre científico
Daucus carota
Familia
umbelíferas: no la repitas dos años seguidos en el mismo bancal
Suelo
suelo arenoso, que drene rápido
Riego
Riego regular pero sin encharcar. Aguanta bien el frío.
Revisada
3 de septiembre de 2026

Para reconocerla

la hoja de la planta, en detalle
La hoja · Joanna Boisse, CC BY-SA 4.0, Commons
la flor de la planta, en detalle
La flor · Grey Geezer, CC0, Commons
el fruto de la planta, en detalle
El fruto · anne arnould, CC BY-SA 2.0, Commons
la planta de la planta, en detalle
La planta · AnRo0002, CC0, Commons

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